- Нижний ободок у фарфоровой посуды не покрыт глазурью, у фаянсовой – чаще всего глазурован. Поскольку фарфор покрывают прозрачной глазурью, оттенок ободка изделия не отличается от цвета донышка. У фаянсовой посуды ободок и донышко имеют разные оттенки;
- Фарфоровая посуда обычно более тонкостенная, чем фаянсовая. Дорогой костяной фарфор вообще просвечивает. Но в последнее время в продаже появились и толстостенные фарфоровые чашки для кофе и чая. Толстостенный фарфор хорошо сохраняет тепло, что делает его идеальным для подачи эспрессо;
- Тонкостенная фарфоровая посуда намного легче фаянсовой;
- Белую фарфоровую посуду очень редко покрывают росписью полностью, обычно мастера оставляют незакрашенные участки. Для фаянсовой посуды такого правила нет. Однако следует учитывать, что выпускается и цветной фарфор, который даже на сколе имеет оттенок, отличный от белого;
- Один из главных признаков фарфора – характерный звон. Легонько постучав ногтем или деревянной палочкой по краешку посуды, можно извлечь приятный звук, похожий на звон хрусталя. У фаянса звук глухой, моментально угасающий;
- Фаянс со временем покрывается сеткой трещин (кракелюров). Фарфор гораздо тверже, поэтому даже старая посуда абсолютно гладкая.